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苹果手机可以通过多种方式拦截垃圾骚扰短信信息，以下是一些常见的方法。
使用勿扰模式或飞行模式
勿扰模式是一种方便的功能，可以屏蔽来电和通知，从而避免被骚扰，可以按照以下步骤操作：
1、打开手机的“设置”。
2、选择“勿扰模式”，然后开启。
3、设定勿扰模式的时间段，以及允许接收来电和信息的联系人。
飞行模式是一种更为彻底的方式，可以关闭手机的无线通信功能，包括电话、短信和数据连接，在飞行模式下，手机无法接收任何短信，可以有效避免骚扰短信，但请注意，这种模式也会阻止正常的短信和电话通讯。
方法二：使用屏幕时间或限制通知功能
1、打开手机的“设置”。
2、选择“屏幕时间”或“通知”。
3、找到并选择短信应用。
4、设置限制通知的选项，如限制通知数量或时间等。
方法三：使用短信过滤功能或第三方应用拦截垃圾短信
iPhone自带的短信过滤功能可以拦截来自未知发送者或包含特定关键词的短信，也可以通过下载第三方应用来拦截垃圾短信，这些应用可以根据关键词、号码等条件进行过滤，提供更强大的拦截功能，可以在App Store中搜索并下载一些信誉良好的拦截应用，安装后，按照应用的设置指引进行操作，开启短信拦截功能，使用第三方应用时要谨慎选择，确保应用的信誉和安全性。
方法四：举报垃圾短信
如果收到垃圾短信，可以直接向运营商举报，运营商会采取相应的措施来阻止这些短信的发送，举报方式通常可以通过短信、电话或在运营商的官方网站上进行。
需要注意的是，以上方法虽然可以帮助拦截垃圾骚扰短信信息，但并不能完全保证不受干扰，请确保在采取任何措施时谨慎操作，避免误拦截重要的信息或影响正常的通讯。